En Grupo Peñalén elegimos cada día para nuestros clientes los mejores productos, siempre de temporada y con las más adecuadas técnicas de elaboración. Adaptamos nuestros menús a los gustos de tus invitados para realizar eventos a medida para conseguir que cada uno sea diferente.
Nuestra cocina de autor se basa en:
- El mimo hacia los productos de la zona y de temporada, con una técnica esmerada y profesional
- La gran experiencia culinaria que se traduce en el conocimiento pleno de las bases culinarias y de las técnicas más innovadoras aplicadas a la gastronomía.
- La profunda investigación en la que los platos adquieren una razón de ser, no mezclando ingredientes porque sí, sino tratando de darles un sentido pleno.
