En Grupo Peñalén elegimos cada día para nuestros clientes los mejores productos, siempre de temporada y con las más adecuadas técnicas de elaboración. Adaptamos nuestros menús a los gustos de tus invitados para realizar eventos a medida para conseguir que cada uno sea diferente.

Nuestra cocina de autor se basa en:

  • El mimo hacia  los productos de la zona y de temporada, con una técnica esmerada y profesional
  • La gran experiencia culinaria que se traduce en el  conocimiento pleno de las bases culinarias y de las técnicas más innovadoras aplicadas a la gastronomía.
  • La profunda investigación en la que los platos adquieren una razón de ser, no mezclando ingredientes porque sí, sino tratando de darles un sentido pleno.

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